Uplynulý víkend jsem strávil v České Lípě a tak nachvíli přeruším seriál o brněnských kavárnách a laskavému čtenáři podám krátkou zprávu o českolipské kavárenské scéně. Třeba to nějakému milovníku kávy přijde vhod, pokud někdy to tohoto města zavítá.
Na první pohled mi Česká Lípa připadala jako kavárenské město. Hned při příjezdu jsme minuli kavárnu Union, jejíž secesní průčelí vzbuzovalo velké naděje, ale v průběhu pobytu došlo ke korekci mých očekávání. Ubytování jsme byli ve čtyřhvězdičkovém hotelu Morris v samém středu města na náměstí TGM a i když se tento hotel prezentuje jako 1.liga a má vlastní kavárnu, jen potvrdil mou zkušenost s úrovní kávy v našich hotelích obecně. Už značka Piazza d´Oro řiká mnoho a opravdu se jejich espresso dá pít jen s jistým sebezapřením a značnou dávkou mléka.
Nebudu se tvářit, že jsem prošel všechny kavárny v České Lípě. I tady mají podnik, do kterého jsem radši ani nevkročil, ale dvě kavárny stojí za zaznamenání.
Zastavení první - Kavárna UNION, Sokolská ulice, Česká Lípa
Kavárna leží na kraji pěší zóny jen 5 minut od středu města a zaujme na první pohled. Krásně opravený dům v secesním stylu dokonale navozuje kavárenskou atmosféru a interiér jen dotváří to, co exteriér napovídá. Kavárna pařížského ražení. Nemá to chybu. K dispozici Unionu patří nekuřácká část v prvním patře, která má dokonce vlastní vchod, zatímco v přízemí mohou milovníci tabákového dýmu popustit uzdu své vášni a díky vysokému stropu nevytváří z kavárny"zahulený pajzl". A teď ke kávě. Značka Caffee Vergnano patří k těm lepším a podána byla s náležitou péčí a sklenkou vody, čerstvě namletá a s dobrou cremou. Obsluha mluvila o stoprocentní arabice, mě se zdálo, že tam trochu robusty bylo, ale s určitostí to říci nemohu. Myslím však, že ani odborníka tahle káva neurazí. A pokud by přeci jen káva vyvolala nějaké pochybnosti, pak je můžete zahnat např. malinovým dortem. Opravdu vynikající. Taky punč s vodkou a sirupem sangria vyvolal mé nadšení čímž chci říct, že je z čeho vybírat, když dostanete chuť na víc, než kávu. Zkrátka UNION je příjemná kavárna s dobrou kávou. Výběrovou kávu tu nehledejte, ani žádná kouzla s french pressem, vakuum potem, či jinými způsoby přípravy kávy, ale evidentně je to místo setkání místních lidí a pro cizince přístav klidu, bezpečí a čistých záchodů ( a to není málo ). Zastavení druhé - Kavárna Split, Náměstí T.G.Masaryka, Česká Lípa
Kavárna v samém středu města, hned naproti hotelu Morris. Cedulí Illy vzbuzovala mou naději na dobrou kávu a tak jsem vstoupil. Příjemná nekuřácká kavárna s vlastní výrobou zákusků. Nevelká rozloha podporuje pocit útulnosti a interiér na mne zapůsobil dojmem, že jde o kavárnu převážně pro dámy a matky s dětmi. Osazenstvo tomu ale stoprocentně neodpovídalo. Káva byla skutečně značky Illy, ale po objednávce espressa jsem mlýnek zahrčet neslyšel a je tedy otázka, jak dlouho namletá káva ležela v zásobníku. Crema taky nic moc a ani chuť neodpovídala tomu, jak si Illy pamatuji z některých brněnských kaváren. Na tácku s kávou ale voda nechyběla, stejně jako cukr, mléko a oplatka.
Žádné komentáře:
Okomentovat