SCAE - vření kol a kolem

Asi před třemi týdny skončil mandát posledního koordinátora SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) Jiřího Richtera a zanikla i pobočka SCAE v ČR (z důvodu nedostatečného počtu členů). Jedním z praktických dopadů tohoto faktu je, že v současnosti není v ČR nikdo, kdo by mohl organizovat soutěže, jejichž vítěze by mohl vyslat na soutěže SCAE pořádané. A je toho samozřejmě víc.
     Tahle situace vyprovokovala kavárenského povaleče (těch ale je!) Štepána Neubauera, aby sezval na úterý 26.11. do Kabaretu Špaček nereprezentativní společnost k diskusi o budoucnosti dění kolem výběrové kávy v ČR. Podobná akce se už před týdnem udála v Praze a Štěpan chtěl dle vlatních slov slyšet, jak by si zúčastnění představovali činnost vzkříšené pobočky SCAE v ČR nebo jiné organizace, která by od SCAE dostala licenci k pořádání soutěží.  Svůj náhled na věc vyjevili , mimo jiné, Michal Kocman s kolegou z Coffee Fusion, Honza Špalek z pražírny Gill´s, Michal Stec z Café MItte, Wendy z Melounového cukru atd. V podstatě se jejich požadavky opakovaly: kromě soutěží hlavně vzdělávání, kursy, přednášky, workshopy, lepší informovanost o akcích a spojení se světem i mezi sebou samými. V závěru Štěpán slíbil vypracovat dokument jak by on naplnil shora uvedené představy a rozešlat jej přítomným i jiným k připomínkování. Tož, uvidíme.