A je po ptákách ! Brněnský "Týden kávy" je za námi a snad už utichají i diskuse o jeho vyhodnocení. Je naivní, kdo čekal něco jiného. Spíš než soutěž to byl festival, fiesta či co. Podle oficiálního letáku se akce zúčastnilo 77 kaváren, barů a jiných vývařoven kávy a těžko najít v Brně dostatečně početný a kvalifikovaný tým porotců, kteří by dokázali vyhodnotit produkci těchto podniků ( jak to tam vařijó ).
Jak už jsem napsal, prach se usadil a brněnské kavárny budou žít svým všedním životem. A to je chvíle pro mě. Chci obejít většinu z těch sedmasedmdesáti kaváren, podívat se, jak tot tam vedou, a trochu je zkritizovat. A o tom bude tento blog.
Žádné komentáře:
Okomentovat